被石斑魚咬了的處理方法，需要根據傷口大小及深度進行相應的處理，建議患者及時去醫院進行相關檢查，由醫生確定嚴重程度，并在醫生的指導下進行積極治療。
1、傷口表淺：如果被石斑魚咬了，但是在皮膚淺表層，沒有達到真皮層以及深部的組織，并且沒有出現紅腫、疼痛等癥狀，此類傷口感染化膿的可能性較低，是因為人體真皮完整時，具有保護性且同時呈現有氧環境，破傷風梭菌生存較低，所以不需要接種破傷風疫苗，但需要用肥皂水沖洗傷口，并使用碘伏消毒；
2、傷口較深：若被石斑魚咬了之后，局部傷口的創面較大且比較深，同時伴有明顯的出血、紅腫、疼痛等癥狀，這時傷口感染機會明顯增加，而破傷風梭菌也會在這種無氧的環境中生存下來，這時建議及時去醫院進行局部的清創，然后打破傷風疫苗，并遵醫囑使用抗生素，如紅霉素軟膏、阿莫西林膠囊等。