長期全身瘙癢確實是一個讓人困擾的問題，尤其是在季節變換的時候。根據你的描述，這種情況可能與慢性蕁麻疹有關。
蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，表現為皮膚上出現紅色或膚色的風疹塊，伴劇烈瘙癢。它通常由過敏反應引起，但也可能是壓力、感染或其他因素導致免疫系統異常反應。
在夏季和冬季交替時，氣溫變化可能導致皮膚敏感，從而誘發癥狀。此外，接觸水或長時間吹風可能成為觸發因素，這與個人的體質和皮膚屏障功能有關。
建議你盡快就醫，由專業醫生進行詳細檢查和診斷。通常會根據病情輕重選擇抗組胺藥物治療，或者配合中藥調理。
在日常生活中，注意避免已知的刺激因素，保持皮膚清潔保濕，同時記錄癥狀日記，有助于找出可能的誘因。通過規范治療和生活方式調整，大多數患者可以得到有效控制。