通常來講，肉腸的熱量高于淀粉腸。
淀粉腸主要由米粉、豆粉等淀粉類食材制作而成，而肉腸則主要由豬肉、牛肉等肉類食材制作而成。從成分上來看，肉腸中含有較高的脂肪和蛋白質，而淀粉腸則富含碳水化合物。每100克淀粉腸的熱量約為180千卡，而肉腸的熱量約為220千卡。可以看出，肉腸的熱量稍高于淀粉腸。
需要注意的是，不論是淀粉腸還是肉腸，都要注意適量食用，避免一次性進食過多給腸胃造成負擔。也要注意不可以長期過量食用，否則可能會導致肥胖的情況。吃了淀粉腸或者肉腸出現不適癥狀，應及時到醫院就診。