甜酒釀主要是由江米和酒釀制作而成的，是一種食物，不存在具體的功效與作用，但其中的某些物質可以輔助促進消化、活血、美容養顏等。
1、促進消化：甜酒釀中的酒精可以促進腸胃蠕動，適量食用后還能刺激消化腺分泌消化液，從而起到促進消化、增強食欲的作用。
2、活血：甜酒釀中的蛋白質、礦物質等營養成分較多，可以促進血液循環，加快新陳代謝，起到活血的功效，對于痛經有一定的改善作用。
3、美容養顏：甜酒釀中還含有維生素C，可以減少色素沉著，使皮膚恢復彈性，在一定程度上起到美容養顏的作用。
此外，甜酒釀還具有滋陰補腎、提神解乏的作用，適量食用對人體有好處。但甜酒釀中還含有較多酒精和糖分，如果過量食用可能會損害胃黏膜，使血糖升高，對人體造成損害，所以不宜食用過多。