草甘膦銨鹽對人體的危害可能有惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹瀉等癥狀，嚴重時還可能會導致昏迷、休克等情況。
草甘膦銨鹽是一種有機磷殺蟲劑，如果患者不小心誤服，可能會刺激胃腸道，從而出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，如果患者過量服用，可能會導致神經系統出現異常，從而引起頭暈、頭痛、腹瀉等癥狀，如果患者接觸到眼睛，可能會導致眼睛出現刺痛、流淚、視力模糊等癥狀，如果患者接觸到皮膚，可能會導致皮膚出現紅腫、瘙癢、皮疹等癥狀。如果患者出現上述癥狀，建議及時就醫，可以通過洗胃的方式進行治療，同時還需要遵醫囑使用阿托品、消旋山莨菪堿等藥物進行解毒治療。
如果患者接觸到眼睛，需要及時使用清水進行沖洗，并及時就醫，以免延誤病情。建議患者在日常生活中需要注意避免誤服、接觸，以免引起不適癥狀。同時，在使用有機磷殺蟲劑時，需要做好個人防護，穿戴防護服，并避免在車內使用，以免引起中毒的情況。