含咖啡因的東西對人體是否有影響，取決于攝入的量。如果攝入的量并不多，一般不會對身體產生明顯影響，但若有長期過量攝入的情況，可能會對身體產生較多不良影響。
1、沒有影響：含有咖啡因的食物比較多，如綠茶、咖啡、可樂、巧克力等，咖啡因具有提神醒腦的作用，平時生活當中偶爾攝入，可以幫助振奮精神、消除疲勞。少量攝入咖啡因可以對大腦皮層產生刺激，提高工作和學習的效率，不會對人體健康產生太大影響，不需要過多擔心；
2、有影響：雖然咖啡因提神效果較好，但一般不建議長期過量飲用。咖啡因具有興奮神經中樞和血管中樞的作用，如果有大劑量服用的情況，可能會產生胸悶、心悸、煩躁和血壓增高的情況，服用之后也會使大腦皮層長時間保持在興奮的狀態，容易影響夜間的睡眠質量。如果突然停止服用，可能會出現類似于戒斷反應的癥狀，如頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等，容易影響機體健康。