通常情況下，大拇指下面那塊肉又抖又跳，可能是正常現象，也可能是外傷、腕管綜合征等原因引起的，需根據實際情況進行相應處理。具體分析如下：
1.正常現象：如果局部被壓住，血液循環不暢，就可能會導致患者大拇指局部肌肉跳動，通常是正常現象，在血液循環恢復后即可恢復正常。
2.外傷：如果患者局部肌肉被撞擊、挫傷等，就可能會導致局部細胞損傷，進而出現肌肉跳動情況，通常建議在醫生的指導下使用碘伏進行局部消毒，并且還要使用云南白藥氣霧劑進行治療。
3.腕管綜合征：如果患者的手部長期勞損，除了局部肌肉跳動的情況，還可能會有手指麻木的情況，通常可以遵醫囑使用醋酸地塞米松注射液、阿莫西林膠囊等藥物進行治療。
除此之外，該癥狀還可能是滑膜炎引起的，建議及時就醫進行檢查，對癥治療。