紫薯粉條主要是由紫薯加工制作而成，一般適量吃紫薯粉條，具有補充營養物質、提供能量、促進腸道蠕動的功效與作用。
1、補充營養物質：紫薯粉條中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、煙酸、磷元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素等多種營養物質，因此適量吃紫薯粉條，具有補充營養物質的功效與作用；
2、提供能量：紫薯粉條中含有大量碳水化合物，其可被人體分解及代謝，轉化為能量，因此適量吃紫薯粉條具有提供能量的功效，可為人體新陳代謝及日常活動提供一定的能量；
3、促進腸道蠕動：紫薯粉條中含有膳食纖維，其無法被人體消化與吸收，進入腸道后會吸水膨脹，刺激腸道蠕動，因此適量吃紫薯粉條可促進腸道蠕動，對緩解排便困難等便秘癥狀有一定的作用。
但需要注意的是，應避免一次性吃太多的紫薯粉條，以免加重胃腸道的負擔。另外，紫薯粉條只是一種食物，其功效與作用有限，無法代替藥物的治療效果。如果便秘癥狀較嚴重，需遵醫囑使用乳果糖口服溶液、開塞露等藥物進行治療。