通常情況下，對三個月的寶寶發脾氣可能會影響發育，也可能不會影響發育，需要根據具體情況進行判斷。
1、可能會影響發育
如果家長平時經常對三個月的寶寶發脾氣，可能會導致寶寶的中樞神經系統興奮，從而影響寶寶的正常發育，導致寶寶出現脾氣暴躁、易怒等癥狀，還可能會對寶寶的心理造成一定的影響，不利于寶寶的身心健康。因此，家長要避免經常發脾氣，以免影響寶寶的身體發育和心理發育。
2、可能不會影響發育
如果家長平時對三個月的寶寶發脾氣，但及時進行了安撫，同時，也注意寶寶的護理，沒有對寶寶的身體造成損傷，一般不會影響寶寶的發育。
建議家長在日常生活中需要多關注寶寶的身體情況，避免出現發脾氣、暴躁等不良情緒。同時，家長也需要注意寶寶的飲食健康，多給寶寶吃富含維生素，蛋白質等營養物質的食物，可促進寶寶健康發育。如果寶寶出現不適癥狀，建議及時就醫治療。