適當地喝三合一咖啡，一般不會長胖。但是三合一咖啡又稱速溶咖啡，其中的糖類和熱量含量較高，可以提高食欲，如果喝多了三合一咖啡，容易導致發胖。
咖啡按口味分類可分為黑咖啡、拿鐵、美式、摩卡、日本炭燒咖啡等，按制作方法可分為現磨咖啡和速溶咖啡，三合一咖啡就屬于速溶咖啡的一種，是從焙炒的咖啡豆中提取咖啡有效成分后經過干燥制成粉末，可直接用水沖調制成咖啡飲料。由于咖啡中含有咖啡因，理論上咖啡因可以興奮大腦神經中樞，故適當喝三合一咖啡可以起到一定提神醒腦、興奮神經的作用，還有一定促進代謝、利尿消腫的作用，適合疲乏勞累、水腫的人食用。但是此類咖啡中往往會添加比較多的糖分，會導致熱量攝入過多，如果平時運動消耗熱量較少，喝多了此類咖啡后，過多的熱量容易轉化為脂肪堆積在體內，導致發胖。
另外，需要注意，雖然三合一咖啡提神效果較好，不適合失眠以及晚上的時候喝。而且喝濃咖啡會對胃腸道產生一定的刺激，不適合胃腸功能弱的人食用。