熬中藥一般需要蓋蓋子，有時不要，具體情況建議及時就醫咨詢。
1、要：蓋上蓋子可以防止藥物中的有效成分隨水蒸氣揮發，從而保證藥效。尤其是在煎煮一些含有易揮發成分的中藥時，如薄荷、藿香等，蓋蓋子能更好地保留藥物的功效。其次，蓋著蓋子熬藥可以使鍋內的溫度相對穩定，有利于藥物成分在適宜的溫度下充分煎出。同時，也能減少煎煮時間，節省能源。
2、不要：然而，也并非在整個熬藥過程中都必須一直蓋著蓋子。在某些情況下，可以適當揭開蓋子。比如，當藥液沸騰后，如果擔心藥液溢出，可以揭開蓋子片刻，讓蒸汽散發一些，然后再蓋上繼續煎煮。另外，對于一些需要先煎、后下、另煎等特殊煎煮方法的藥物，也可能需要根據具體情況適時揭開蓋子進行操作。
總之，熬中藥時通常建議蓋蓋子，但要根據實際情況靈活掌握，以確保藥物的有效成分充分煎出，發揮較好的治療效果，用藥謹遵醫囑。