一般情況下，吃飯時(shí)心率超過100次/分可能是正常情況、情緒激動(dòng)、甲狀腺功能亢進(jìn)癥等因素導(dǎo)致的，可通過一般治療、藥物治療等方式進(jìn)行改善。具體分析如下：
1.正常情況：人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候，胃腸道蠕動(dòng)速度會(huì)加快，體內(nèi)的血液短時(shí)間內(nèi)會(huì)向胃腸聚集，幫助其消化食物，可導(dǎo)致心率加快。此外，進(jìn)食辛辣刺激的食物、飲酒也會(huì)導(dǎo)致此情況出現(xiàn)，屬于正?，F(xiàn)象，不需要特殊治療，食物消化后可緩解。
2.情緒激動(dòng)：人的正常心率在60～100次/分，平均75次/分。如果吃飯的時(shí)候情緒比較激動(dòng)，也會(huì)導(dǎo)致心臟跳動(dòng)速度出現(xiàn)反應(yīng)性的加快，適當(dāng)平度心情就能緩解。
3.甲狀腺功能亢進(jìn)癥：考慮與長期大量攝碘、感染、精神刺激等因素有關(guān)，可引起注意力不集中、食欲增加、疲乏無力等癥狀，由于大量進(jìn)食，可導(dǎo)致心率異常升高。患者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用卡比馬唑片、酒石酸美托洛爾片等藥物進(jìn)行治療。
除以上常見的原因外，還可能是其他疾病導(dǎo)致的，比如心律失常，建議及時(shí)就醫(yī)診斷。