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尿酸高可以吃豆腐花嗎

醫生頭像

劉愛華 副主任醫師內科

三級甲等北京醫院

尿酸高不可以吃豆腐花。豆腐花屬豆制品,嘌呤含量較高,尿酸高的人食用后可能會提升體內尿酸水平,不利于尿酸控制。
豆腐花是由黃豆、綠豆等豆類制成,雖然在制作過程中有部分嘌呤流失,但其嘌呤含量相較于低嘌呤食物仍偏高,故并不建議尿酸高的人吃豆腐花。尿酸高的人吃豆腐花后易導致體內尿酸合成量上升,可能會加重身體痛風發作風險,平時應盡量避免豆制品的食用。
此外,尿酸高的人也不宜吃蝦貝、豬肝、雞心等食物,平時多吃清淡新鮮蔬果、多飲水,有助于增加尿液排泄量,幫助降低尿酸水平。
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