胃食管反流是指全身或局部原因，引起下端食管括約肌功能不全，導致胃內容物反流入食管的現象，一到冬天就胃食管反流可能與患者的個人體質有關。
每個人的體質不同，部分患者對溫度變化較為敏感，因此一到冬天溫度驟降時，就容易產生胃腸道痙攣，導致胃食管交界處的抗反流屏障異常，胃內的內容物就容易反流到食管，從而引發胃食管反流。此外，部分患者對冷、熱刺激較為敏感，一到冬天時自身喜歡食用生冷或辛辣食物，也會刺激胃腸道，從而產生胃腸道痙攣，引起胃食管反流現象。建議一到冬天就胃食管反流的患者注意身體保暖，多喝熱水，少吃生冷或辛辣的食物，必要時也可以在醫生指導下服用奧美拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物治療。
胃食管反流除季節變化可以誘發外，暴飲暴食、吸煙、喝酒均可以導致該現象復發，因此要注意細嚼慢咽，晚上注意少吃，吃完飯不要立即彎腰或者睡覺，以免導致胃食管反流。