舒化奶通常沒有特殊的禁忌人群，除了過敏人群，正常情況下，都可以適量喝。但注意避免一次喝得太多，特別是胃腸功能不好的人群，以免加重胃腸道負擔，導致腹脹、腹瀉等癥狀，具體的可食用人群以及食用方法，建議去醫療機構營養科咨詢。
舒化奶屬于無乳糖牛奶，采用了LHT乳糖水解專利技術，把純牛奶中不易被吸收的乳糖轉化分解成半乳糖和葡萄糖，從而易被人體消化吸收，解決乳糖不耐受人群飲奶后的胃脹、腹瀉等癥狀。無乳糖牛奶保留了牛奶的營養，含有多種營養成分優質蛋白、維生素、礦物質、微量元素等，適量喝可以在一定程度上補充人體所需營養。但如果對牛奶過敏，則通常建議不要喝，同時還需要避免攝入任何含奶的加工品，以免導致過敏反應，出現皮膚紅疹、發癢、腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
此外，糖尿病患者也可適量食用舒化奶，但建議控制飲用的量，同時選擇無糖脫脂牛奶。無糖脫脂的牛奶屬于低升糖指數的食物，飲用后血糖升高慢，通常不會引起血糖大幅波動，糖尿病患者可以適當飲用。但需要注意的是，糖尿病患者要控制量，否則飲用過多也會導致血糖升高。