水是維持人體正常代謝的重要物質，缺水可能會對機體造成較大的危害，正常人群每天需要攝入1500-2000毫升的水。因此日常生活中需積極補充水分，但需要掌握正確的飲水方式及時機。在飯后可以喝水，但是需要盡量間隔半個小時左右的時間再喝。
若在吃飯后馬上喝水，可能會對機體造成一定的危害。因為人體的消化功能需要靠胃酸進行運作，在吃完飯后馬上喝水會導致胃液稀釋，從而影響正常的消化吸收功能。此外，若在吃飯后馬上飲用大量的水，會降低腸道的蠕動功能，并加重胃腸與腎臟的負擔，易引起消化不良，出現打嗝、腹痛等不良反應，尤其是食用淀粉類的食物后喝水，還容易引起胃腸道脹氣。
若在吃飯后想要喝水，還要注意避免喝冰鎮過的水，因為冰冷的水可能會刺激胃腸道黏膜，促進胃腸蠕動加快，易引起腹痛、腹瀉等癥狀，應盡量飲用溫水。在吃飯的過程中也需避免一邊吃飯一邊喝水，否則會影響正常飲食，可以選擇在飯后半小時喝溫水。