拉肚子一般指腹瀉，一般情況下，適量吃木耳不會腹瀉，過量吃可能會導致腹瀉。具體分析如下：
木耳富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，具有潤腸通便、軟化血管、預防血栓等作用，一般適量吃木耳不會導致腹瀉，還可以補充人體所需的營養，增強機體免疫力和抵抗力。但是木耳富含蛋白質，過量吃可能會導致消化不良，且木耳本身具有促進腸胃蠕動的功效，因此過量吃木耳可能會導致腹瀉，通常還會出現腹痛、腹脹等癥狀。
建議患者注意飲食均衡，如果吃木耳后出現不良反應，及時前往醫院就診治療。