通常情況下，胃腸鏡割息肉后一直都不可以喝酒，具體內容如下：
胃腸鏡割息肉屬于一種微創治療，對身體的危害會比較小，但由于腸息肉可能是飲食不當、經常吸煙、喝酒等不良生活習慣造成的。并且在腸息肉切除后，身體需要一段時間進行恢復，此時需要攝入清淡、易消化的食物，并多食用富含蛋白質、維生素的食物，有助于身體的恢復，抑制病情的復發。一般在胃腸鏡割息肉后一直都不可以喝酒，因為在進行胃腸鏡割息肉后喝酒，可能會刺激腸胃黏膜，使腸息肉的病情復發，嚴重的患者還會引起腸出血的情況。
除此之外，還需要患者養成細嚼慢咽、少吃多餐、一日三餐的良好飲食習慣，并注意飲食的衛生。