香菜作為一種蔬菜，對于降血壓是沒有幫助的。
香菜又稱為芫荽，是一種雙子葉植物，也是比較常見的蔬菜。香菜有特殊的香味，常加入菜肴中，起到去腥增香的作用。由于香菜中含有多種維生素，對提高視力有一定的作用。同時，香菜的特殊香味可以增加食欲，改善食欲。但作為一種蔬菜，香菜不具備藥用價值，對于降血壓沒有明顯的幫助。
血壓高是一種動脈血壓高于正常值的表現。當患者出現血壓升高時，可能出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。有降血壓需要的患者需要在醫生的建議下使用硝苯地平緩釋片、厄貝沙坦片等藥物對血壓進行控制。而香菜作為一種蔬菜，與降低血壓等問題不存在較為明顯的聯系，因此，吃香菜是無法降低血壓的。
在患者出現了高血壓的癥狀時，在飲食上需要多加注意，鈉鹽、高膽固醇食物以及酒精都會造成血壓的升高，所以患者應該注意減少攝入上述食物。