腸炎患者一般能適量吃水煮雞蛋。
腸炎患者可以在日常生活中適量的吃一些水煮雞蛋，該食物味道比較清淡，一般不會刺激腸黏膜，導致腸炎加重，適量吃對腸炎恢復有一定的好處。蛋白質構成了眾多免疫物質的原料，腸炎患者平時適量吃水煮雞蛋可以補充優質蛋白，提高患者的免疫功能，增強抗病能力，促進腸炎恢復。水煮雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，能夠改善神經功能，比如提高記憶力、增進思維等。腸炎患者要忌食辛辣刺激性食物，例如辣椒、生姜、大蒜、花椒等，必要時遵醫囑服用復方黃連素片、腸康片等藥物，起到清熱燥濕、止痢止瀉的作用。
平時要規律飲食，避免暴飲暴食，適當補充水分，注意休息。