一般情況下，患者吃過黃油后是否會引起胃食管反流，需要根據具體情況來確定。具體分析如下：
黃油是一種用牛奶加工出來的固態油脂，如果患者只是偶爾少量地吃黃油，一般能夠被機體消化吸收，可以通過自身的新陳代謝排出體外，對身體的影響比較小，通常不會引起胃食管反流。如果患者長期過多地吃黃油，容易刺激胃部分泌過多的胃酸，使胃腸內容物反流，長期如此，可能會引起胃食管反流。