一般來說，左腳大拇指指甲蓋凹凸不平可能是甲營養不良、缺鐵性貧血、甲癬等原因導致的，不同原因可采取不同的治療方法。具體情況分析如下：
1.甲營養不良：甲營養不良是由多種因素引起的甲損害，通常表現為指甲凹凸不平、指甲沒有光澤、指甲粗糙等，所以左腳大拇指指甲蓋凹凸不平可能是甲營養不良導致的。患者平時可以吃一些富含維生素和微量元素的食物，例如胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蘋果、西瓜等，以緩解甲營養不良的情況。除此之外，患者還可以在醫生的指導下服用藥物進行治療，例如多維元素片、多維元素膠囊、復合維生素片等。
2.缺鐵性貧血：當機體對鐵的需求與供給失衡，導致體內貯存鐵耗盡，以至于紅細胞內鐵缺乏，可能會引起缺鐵性貧血，患者可能會有乏力、皮膚顏色異常、指甲形態異常等癥狀，所以左腳大拇指指甲蓋凹凸不平可能是缺鐵性貧血導致的。患者一般可以在醫生的指導下服用藥物進行治療，例如硫酸亞鐵糖漿、葡萄糖酸亞鐵糖漿、富馬酸亞鐵顆粒等。
3.甲癬：甲癬是一種真菌感染性皮膚病，患者可能會出現指甲增厚、指甲脫落、指甲凹凸不平等癥狀，所以左腳大拇指指甲蓋凹凸不平可能是甲癬導致的。患者一般可以在醫生的指導下外用藥膏進行治療，例如鹽酸阿莫羅芬乳膏、環吡酮胺乳膏、鹽酸特比萘芬凝膠等。