部分人群陽氣偏盛，火氣較大，容易上火，或者長期過量食用辛辣溫燥的食物，導致火熱內生，引起上火，出現口干舌燥、咽喉不利，甚至口舌生瘡等不適癥狀。平常可以在醫生指導下長期適量飲用去火茶進行養生保健，常見的有茉莉花茶、菊花茶、綠茶等。但去火的茶多數性寒涼，注意適量飲用，以免長期過量飲用而不利于脾胃的健康。
1、茉莉花茶：茉莉花茶性涼，具有清熱解毒、利濕、安神的保健功效。平常長期適量飲用茉莉花茶，有一定的去火作用，對人體內的火熱有清除的功效，可以食療保健，有助于預防上火，有益人體的健康；
2、菊花茶：菊花茶性涼，可起到清熱解毒的作用，適合易上火人群長期適量飲用。同時還具有養肝平肝、清肝明目的作用，對人體的肝臟和眼睛有一定的保護作用，還可散風清熱，有助于預防風熱感冒；
3、綠茶：綠茶性寒，具有清熱、解毒、去火、降燥、止渴、生津等功效。長期適量飲用，有助于人體降火去燥，緩解體內火熱的堆積，可以緩解火熱帶給人體的不適。同時還可促進腸道蠕動，有助于消化，對便秘有一定的緩解作用。