柚子皮一般指柚皮，通常吃柚皮不會胖，但應注意適量吃，具體內容如下：
柚皮中一般含有豐富的維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，能幫助人體補充營養，還可入藥起到化痰、潤喉等作用，輔助治療肺炎、支氣管炎等疾病。一般吃柚皮不會胖，因為柚皮的熱量很低，并且其中富含膳食纖維，通過適量吃柚皮促進腸道蠕動，加速機體新陳代謝，對減肥還可起到輔助效果。但是應注意避免吃過多柚皮，以免加重消化負擔，使患者出現胃脹、胃痛等不適癥狀。