通常情況下，2歲3個月的孩子一天是否可以吃2個雞蛋和5只蝦取決于吃的頻率。如果家長偶爾給2歲3個月的孩子一天吃2個雞蛋和5只蝦，一般是可以的；如果家長長期給2歲3個月的孩子一天吃2個雞蛋和5只蝦，一般不可以。具體情況分析如下：
1.可以：雞蛋含有豐富的蛋白質、鐵元素、鈣元素等人體所需的營養物質，有補充營養、提高免疫力、補氣等作用，蝦含有豐富的蛋白質、鈣元素等營養成分，如果家長偶爾給2歲3個月的孩子一天吃2個雞蛋和5只蝦，給孩子補充營養的同時，還能給孩子補鈣，能夠促進孩子健康成長，這種情況下，家長一般可以給2歲3個月的孩子一天吃2個雞蛋和5只蝦。
2.不可以：如果家長長期給2歲3個月的孩子一天吃2個雞蛋和5只蝦，由于膳食結構過于單調，可能會導致孩子由于體內缺乏維生素、脂肪等其他的營養素而出現營養不良的情況，這種情況下，家長一般不可以給2歲3個月的孩子一天吃2個雞蛋和5只蝦。