速食蛋花湯的危害包括導致胃腸不適、導致營養不良、誘發高血壓等。具體分析如下：
1.導致胃腸不適：速食蛋花湯中的鹽、味精等調味料多，在攝入過量后，可能會出現腹痛、腹脹、惡心等胃腸不適的癥狀，還可能會增加患上胃腸道疾病的風險。
2.導致營養不良：速食蛋花湯的添加劑比較多，營養成分的含量比較低，如果長時間食用速食蛋花湯，可能會導致體內的蛋白質、維生素等營養元素缺乏，導致營養不良，容易出現免疫力低下的狀況。
3.誘發高血壓：誘發高血壓也是速食蛋花湯的危害之一，因為速食蛋花湯的鈉的含量比較高，可能會導致食用者血液的粘稠度增加，出現高血壓的風險也會大大增加。