奶粉拆開一個月后，能否給寶寶喝要根據奶粉是否變質來判斷。如果沒有變質，一般是能喝的；如果變質了，一般是不能喝了。具體分析如下：
1.能喝：如果奶粉拆開后密封較好，奶粉沒有出現結塊和受潮的情況，是可以給寶寶喝的，一般不會影響奶粉的質量，也不會影響寶寶的生長發育，但是建議在奶粉拆開以后三個月內盡量喝完。
2.不能喝：如果奶粉拆開后沒有放到適合的環境進行保存，出現了結塊或受潮的情況，并且聞起來有明顯的臭味，此時，一般是不可以給寶寶喝的，以免給寶寶的腸胃造成負擔，導致寶寶出現腹瀉、腹脹等情況。
給寶寶喂養奶粉時不要過多，以免使寶寶出現脹氣、腹瀉等情況，并且必要時可以根據寶寶的實際情況添加輔食，以免營養物質攝入不足，影響寶寶正常的生長發育。