一般情況下，大米結(jié)塊了可以分為還能吃和不能吃兩種情況，具體內(nèi)容如下：
1.還能吃：大米結(jié)塊了可能是真空時(shí)將米粒壓縮在一起導(dǎo)致的，同時(shí)沒有出現(xiàn)發(fā)霉、長(zhǎng)毛等情況，此時(shí)說明沒有變質(zhì)，一般還能吃，吃后不會(huì)對(duì)身體造成傷害。
2.不能吃：大米存放的環(huán)境比較潮濕一般會(huì)引起大米結(jié)塊，有可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、異物、腐爛等情況，此時(shí)說明已經(jīng)變質(zhì)了，吃后可能會(huì)引起中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，所以通常不能吃。
此外，建議按照正確的方式存放大米，以免導(dǎo)致變質(zhì)，同時(shí)也要將大米洗干凈后再食用，否則會(huì)影響身體健康。
