通常情況下，胃出血后1-2周血壓才可恢復正常，具體時間因人而異，具體分析如下：
患者出現胃出血的情況，若出血量比較大，且出血的速度比較快，可能會導致血容量快速減少，此時患者可短暫出現血壓升高的情況。若患者未能及時進行止血治療，或者是沒有及時補液，容易會使血壓降低，嚴重時還可能會出現低血壓休克的情況。這種情況下，患者的血壓一般要1-2周才能恢復正常。
由于個體差異，具體的恢復時間有所不同，部分患者的病情相對比較輕微，身體恢復較快，一般1周左右血壓就能恢復正常。而部分患者的病情相對比較嚴重，血壓降低的幅度比較大，一般需要2周左右的時間才能恢復正常。