阿膠、燕窩的功效有補氣養血、滋陰潤肺、美容養顏等。
阿膠的補氣養血、滋陰潤肺作用比較明顯，可以用于緩解氣血兩虛癥狀，如改善食欲不佳、頭暈目眩、心悸失眠、貧血等問題。燕窩含有大量的黏蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種營養物質，有滋補養顏的作用，與阿膠一起同食可以促進皮膚的新陳代謝，長期定量食用，可以滋補氣血、美容養顏。
另外，阿膠、燕窩還富含人體所需的多種氨基酸，可補充孕婦、產婦所需的營養，可緩解孕期、產后出現的眩暈、心悸、勞累等癥狀。