急性水腫型胰腺炎又稱急性間質性胰腺炎，是急性胰腺炎的一種。急性水腫型胰腺炎癥狀較輕，具有一定的自限性，患者可遵醫囑使用藥物治療。
胰腺炎主要是由于不良飲食習慣、暴飲暴食、過量飲酒、膽道結石、肝胰壺腹括約肌功能障礙等原因導致的。胰腺細胞受到炎癥感染，出現水腫，從而使患者在臨床上多表現為腹痛、惡心、嘔吐、發熱、黃疸等癥狀。通常建議患者在急性水腫型胰腺炎發作后，及時禁食，使胃腸減壓，同時遵醫囑使用H2受體拮抗劑，如西咪替丁片、雷尼替丁片等藥物，減少胃酸分泌，減少其對胰液分泌的刺激，還可以預防急性胃黏膜病變的發生。通常治療及時，一般3-5天左右可緩解，少數可能出現反復發作。
建議患者養成良好的飲食習慣，避免飲酒過量、避免暴飲暴食，按醫囑進行服藥。