可以適量吃雞蛋。
建議用量：100g（2個）/天
胃食管反流是胃內容物反流所引起的疾病，與抗反流功能和結構受損、食管清除能力降低、食管黏膜屏障作用減弱等有關。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，胃食管反流患者適量吃雞蛋可以補充機體所需的多種營養物質，一般也不會對病情造成影響。因此胃食管反流患者通常可以適量食用雞蛋。
雞蛋的蛋白質含量較高，需避免大量食用，以免引起腹痛、排便困難等癥狀。由于雞蛋含有大量的膽固醇，因此高脂血癥的患者應避免食用，以免加重病情。此外，對雞蛋過敏的患者應避免食用，以免引起丘疹、呼吸困難等過敏反應。
建議胃食管反流患者在醫生指導下服用抑酸藥物進行治療。在日常生活中，患者要避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒、炸雞等，以免加重癥狀，可適量食用一些小米粥、南瓜粥、瘦肉粥等清淡易消化的食物。
