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雞樅菌嘌呤

醫生頭像

朱明煒 主任醫師營養科

三級甲等北京醫院

雞樅菌的嘌呤含量通常不高。
雞樅菌是一種常見的菌類,味道較為鮮美,還含有豐富的鉀元素、鈣元素、鎂元素、維生素B1等營養成分。每100g的雞樅菌所含有的嘌呤通常為50mg左右,一般屬于中等嘌呤食物,因此雞樅菌的嘌呤含量一般不高。
臨床上,通常將食物分為高嘌呤、中嘌呤以及低嘌呤。如果每100g食物中所含有的嘌呤含量低于50mg,一般為低嘌呤食物;如果食物的嘌呤含量在50mg-150mg,此食物通常為中等嘌呤食物;如果每100g食物中含有的嘌呤為150mg-1000mg,該食物通常屬于高嘌呤食物。由于每100g的雞樅菌所含有的嘌呤量并未超過150mg,因此其含有的嘌呤含量通常不高。
需要注意的是,如果患者在痛風急性發作期,通常需要避免食用中等嘌呤食物以及高嘌呤食物。因此,患者應避免食用雞樅菌,以免導致機體內血尿酸水平升高,進而加重患者的不適癥狀。
痛風患者除了注意飲食,還應積極地配合醫生用藥治療,可以按照醫囑使用秋水仙堿片、痛風舒片等藥物進行治療,通常可以起到抑制尿酸的合成、清熱利濕等功效。
處于非急性發作期的痛風患者平時也應避免過量吃雞樅菌,以免加重胃腸道的負擔,進而出現惡心、食欲不振、腹脹等情況。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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