銀杏果粉可以增強記憶力和認知能力，可以單獨食用也可以加入其他食物一同食用，幼兒能不能吃需視情況而異。
銀杏果粉是一種營養豐富的天然保健品，其主要成分是銀杏果實經過粉碎而成。銀杏果粉中含有大量的茶氨酸和銀杏內酯酰胺等物質，這些物質可以促進大腦血液循環，增加氧氣和營養物質的供應，從而對大腦起到保護和促進腦細胞代謝的作用，在一定程度上可以使人的記憶力和認知能力得到提升。銀杏果粉可以直接食用或者加入飲料、酸奶、面粉、餅干等食品中。一般建議每天食用量不超過10克。
一般來說，三歲以下的嬰幼兒不建議食用銀杏果粉，因為其消化系統和免疫系統還未完全發育。對于三歲以上的幼兒，可以適量食用銀杏果粉，但也應該注意控制食用量，避免過量攝入。此外，幼兒食用銀杏果粉前，應該咨詢醫生或專業營養師的建議，以確保安全和合理。