熟肉放冰箱長白毛了通常情況下不能吃，吃了以后不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能會(huì)對身體健康造成影響。個(gè)人將熟肉放冰箱長白毛了，不知道還能不能吃時(shí)，可前往醫(yī)院營養(yǎng)科進(jìn)行咨詢。
熟肉放冰箱雖然溫度偏低，但在長時(shí)間存放過程中，也會(huì)有一些耐低溫的細(xì)菌和真菌侵襲熟肉，繁殖生長后會(huì)破壞熟肉中的營養(yǎng)物質(zhì)。如果長時(shí)間被細(xì)菌和真菌侵襲分解，一般會(huì)導(dǎo)致肉變質(zhì)，也可能會(huì)導(dǎo)致當(dāng)中有黃曲霉菌生成，使熟肉長白毛，還可能會(huì)伴有酸臭的味道。吃帶有黃曲霉菌的熟肉后可能會(huì)引起霉菌中毒，容易引起中毒性惡心、嘔吐的癥狀，也有出現(xiàn)腹痛和腹瀉的可能，吃過多這樣的熟肉嚴(yán)重情況下還會(huì)引起中毒性休克，甚至死亡，對身體會(huì)造成嚴(yán)重危害。為了降低對身體產(chǎn)生的影響，熟肉放冰箱長白毛了一般不能吃。
如果個(gè)人熟肉放冰箱長白毛了不慎吃了后要觀察自身情況，如果引起了惡心、嘔吐等不適癥狀，需要及時(shí)到醫(yī)院消化內(nèi)科就診，完善大便常規(guī)、血常規(guī)等相關(guān)檢查，明確診斷后配合醫(yī)生洗胃或者導(dǎo)瀉治療。