黃豆粉一般指豆粉。豆粉含嘌呤通常是指每100g豆粉的嘌呤含量，約為167mg，痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃或者不吃。
豆粉是把大豆經(jīng)烘烤和粉碎而制成的食品，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素E等營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力。每100g豆粉的嘌呤含量約為167mg，嘌呤含量比較高，痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃或者不吃，以免升高尿酸水平，加重或者誘發(fā)痛風(fēng)，不利于病情恢復(fù)。
此外，一般人群吃豆粉時(shí)也應(yīng)該適量，過量吃可能會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。