吃螃蟹過1個小時一般能吃柿子。
螃蟹和柿子都屬于藥食同源，都屬寒性的食物，同時食用容易導致脾胃虛寒，使機體出現胃痛、腹瀉等消化道不適癥狀。除此之外，螃蟹富含蛋白質，柿子富含鞣酸，同時食用兩種食物會在腸道內出現蛋白質凝塊，形成消化道結石。所以，建議兩種食物間隔1個小時以后食用，待上一種食物充分消化后再進食下一種，避免兩種食物在胃內相遇，發生化學反應。
需要控制攝入量，如果出現任何不適感，需要及時入院完善檢查，及時對癥治療。