黃酒泡枸杞的副作用可能有胃痛、上火、損害肝臟等。
1.胃痛：黃酒屬于一種釀造酒，以糯米、黍米、糯米等為主要原料制作而成。黃酒泡枸杞一般具有烏須健身、強身壯骨等功效。如果平時飲用過量，由于酒精刺激胃部黏膜后，可能會引起胃黏膜損傷，進而感到胃部疼痛。建議平時適量地喝，可以通過喝溫水，或者熱毛巾輕敷胃部，進而緩解不適。
2.上火：枸杞具有滋補肝腎、益精明目等功效，將枸杞泡入黃酒后，通常能起到健脾補腎的作用。由于黃酒一般屬于熱性食物，如果過量喝黃酒泡枸杞后可能會因為上火，進而出現口干、牙齦腫痛等不適。建議患者可以按照醫囑使用牛黃清心丸、黃連上清丸、牛黃清胃丸等藥物進行治療。
3.損害肝臟：黃酒泡枸杞一般原料易得，并且制作簡便，適量喝通常能起到舒筋活血、祛風除濕等作用。但是如果長時間內過量飲用，由于攝入的酒精較多，通常會加重肝臟的負擔，進而導致肝臟受損。如果出現鞏膜或皮膚黏膜黃染、尿色加深等情況，建議患者按照醫囑使用甘草酸二銨腸溶膠囊、肝蘇顆粒、復方甘草酸苷片等藥物進行保肝治療。
任何食物飲品適量食用通常有利于身體，但是過量攝入通常會容易誘發疾病，建議平時應適量喝黃酒泡枸杞，以免導致身體不適。