螃蟹和橙汁一起吃可能會出現蛋白質結節、腹痛等情況。具體內容如下:
1.蛋白質結節:螃蟹中存在較多的蛋白質和甲殼質,而橙子里面含有豐富的維生素和果酸,如果螃蟹和橙汁一起吃,可能會引起蛋白質結節,減慢腸道蠕動,不利于身體吸收,嚴重時還可能會引起消化道梗塞的情況。
2.腹痛:螃蟹中含有鈣、鐵、磷等物質,營養比較豐富,但是螃蟹屬于寒性的食物,橙汁屬于寒涼的飲品,而且橙汁中還含有很多的鞣酸,可能會與螃蟹中的鈣發生反應,結合成不溶性的鈣,不易消化吸收,將這兩種食物一起吃,可能導致腸胃受到刺激,引發腹痛。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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