寶寶在進食過程中出現眼睛發直、嘴唇發紫、呼吸困難等癥狀，可能是食物噎住導致的窒息。這種情況需要立即采取急救措施。
首先，確認寶寶是否真的噎住了。如果寶寶還能咳嗽或有聲音，說明氣道沒有完全被堵住，家長可以觀察片刻。但如果寶寶無法呼吸、咳嗽無力甚至失去意識，就需要立刻進行急救。
對于十個月大的寶寶，海姆立克急救法是常用的急救方法之一。具體操作如下：
讓寶寶站在您前面，身體微微前傾。
用一只手扶住寶寶的胸部，另一只手在寶寶背部用力拍擊5次，幫助松動食物。
如果上述方法無效，將寶寶面朝下放在您的膝蓋上，頭低于臀部，輕輕拍打背部。
在急救過程中，注意觀察寶寶的反應，如果寶寶開始呼吸或吐出異物，立即停止急救。
除了海姆立克法，還可以嘗試讓寶寶少量飲用溫水，幫助食物溶解。但要注意不要過度喂水，以免加重噎食情況。
預防噎食的關鍵在于注意寶寶的飲食安全：
食物要切小切碎，避免給寶寶吃大塊或堅硬的食物。
寶寶進食時不要逗弄或讓其分心。
教育寶寶慢慢咀嚼，不要狼吞虎咽。
如果寶寶出現嚴重窒息癥狀，如意識喪失、皮膚變色等，應立即撥打急救電話，并在等待救護車期間持續進行急救措施。切記，任何延誤都可能增加危險。
總之，家長需要掌握基本的急救知識，才能在緊急情況下及時有效地幫助寶寶脫離險境。同時，平時也要注意培養寶寶良好的進食習慣，避免類似事件的發生。