橘紅皮在臨床上又稱為化橘紅，化橘紅的功效與作用主要有止咳化痰、散寒燥濕、健脾消食等。食用方法主要有煎服或者沖泡，建議患者在有明顯不適時，前往正規醫院中醫科就診，在醫生指導下規范用藥，避免耽誤病情。
一、功效與作用：1、止咳化痰：化橘紅味苦、辛，性溫，屬于肺、脾經，肺氣上逆可導致咳嗽，化橘紅有下氣作用，適當食用可使肺部氣機調和，以起到止咳化痰的作用，可用于咳嗽痰多等情況；
2、散寒燥濕：化橘紅味辛、苦，辛可以橫向傳播散結，還能散寒，幫助去除人身體內部的濕氣邪毒，起到散寒燥濕的功效，可用于嘔惡痞悶等情況；
3、健脾消食：化橘紅可以通利氣機，使脾氣升、胃氣降，脾胃升降功能運行正常，可以提高脾胃運化能力，起到健脾消食的功效，可以緩解食積傷酒帶來的不適。
二、食用方法：1、煎服：可以遵醫囑將化橘紅與其他中藥相互配伍，入湯劑，水煎服；
2、沖泡：可以選擇適量的化橘紅放入杯中，注入沸水沖泡后代茶飲。
建議患者服藥期間注意飲食清淡，不吃辣椒、生蔥、生姜、胡椒等辛辣、刺激的食物，保證充足的休息。