腎衰竭病人吃的食用油通常為植物油，具體內容如下：
腎衰竭表示病人的腎臟功能已經處于部分或全部喪失的病理狀態，一般可分為急性和慢性兩種情況，但是都屬于較為嚴重的疾病。因為腎衰竭容易伴隨高脂血癥的出現，通常腎衰竭病人適合吃植物油，如花生油、橄欖油、葵花籽油等，能幫助機體減少脂肪和膽固醇的攝入，緩解或減少動脈硬化風險，從而有助于預防或避免加重高脂血癥，導致身體健康受到更為嚴重的損害。此外，還可在平時限制飲食中蛋白質、鈉的攝入，也有助于減輕腎臟負擔，利于病情控制。