通常情況下，邊吃飯邊喝水不會胖，因為喝水不會導致脂肪堆積，但如果在吃飯時，大量喝水可能會影響身體健康。因為在吃飯時大量喝水，容易稀釋胃酸，還可能會導致食物在口腔中沒有被完全咀嚼就已經隨著水進入胃里，容易增加胃的負擔，引起消化不良，導致腹脹、腹痛等不適。長此以往，也可能會對胃黏膜造成損傷，誘發胃炎、胃潰瘍等不適。建議吃飯時，規律進食、細嚼慢咽、適量喝水，避免大量喝水、暴飲暴食等不良習慣，以免影響身體健康。
另外，如果想要控制體重，建議合理飲食，保證每天攝入食物的熱量不超過消耗的熱量，保證飲食均衡，多吃新鮮蔬菜、水果及優質蛋白食物，比如白菜、蘋果、牛奶等。同時要根據個人體質增加運動量，比如慢跑、游泳、瑜伽、打籃球、踢足球等，通過運動消耗體內熱量，有助于避免脂肪堆積、維持體形等。