肚子突然絞痛吐苦水可能是胃腸功能紊亂、膽囊結石伴有膽囊炎、胰腺炎。原因不同，處理方法不同。
1.胃腸功能紊亂：
患者常表現為功能性消化不良、腸易激綜合癥。尤其在患者進食辛辣刺激油膩難消化食物或暴飲暴食時，會加重胃腸功能負擔，使患者的胃腸功能出現持續性的痙攣表現為肚子絞痛，嘔吐苦水。
常用的藥物治療主要包括抗酸劑（如蘭索拉唑、雷貝拉唑）、促胃腸動力藥（如甲氧氯普胺、多潘立酮）、止瀉藥（如雙歧桿菌、腸炎寧）等。
2.膽囊結石伴有膽囊炎：
膽囊體積較小的結石，一旦嵌頓在膽囊管會引起膽管持續性的痙攣，使患者出現明顯的腹部絞痛、惡心、嘔吐的癥狀。
可通過肝膽彩超檢查，可以明確患者病情的原因。膽囊結石大于3厘米，瓷化膽囊，膽囊結石合并膽囊息肉等，建議手術治療。
3.胰腺炎：
胰腺炎尤其是比較嚴重的炎癥，會引起腸管的麻痹，大量的積氣、積液在腸管內淤積，使患者出現腹部的絞痛，以及大量的嘔吐癥狀。
對于急性胰腺炎病情輕及尚無感染的患者，首先采用非手術治療，常用奧曲肽、生長抑素、烏司他丁等。慢性胰腺炎以病因治療為主，必要時行胰管引流術和手術治療。治療期間注意飲食。
患者需及時前往醫院就診，遵醫囑，同時要注意護理。