通常情況下，泡楊梅酒可以加人參、枸杞。
泡楊梅酒中主要含有楊梅、酒等成分，具有養胃健脾、生津止渴等功效，對于存在食欲不振、消化不良等癥狀，具有一定的緩解功效。而人參具有調節中樞神經系統的功效，屬于滋補類中藥。枸杞性平，具有滋補肝腎、明目等功效。在泡楊梅酒過程中加入人參枸杞一起泡，其中的功效以及成分不會相互反應，也不會對身體產生一定的不良影響，所以泡楊梅酒可以加入人參、枸杞。
在泡楊梅酒過程中，需要注意選擇密封、干凈、無水、無油的玻璃器皿，并放置陰涼、通風的環境中。避免不密封的器皿引起細菌滋生，飲用后導致身體中毒的情況。