因盒裝純牛奶內(nèi)存在一定量的食用防腐劑，未開封的情況下，在保質(zhì)期內(nèi)就可以喝。若已經(jīng)開封的盒裝純牛奶，即使在保質(zhì)期內(nèi)，也不建議隔夜后飲用，以免引發(fā)胃腸不適，甚至導(dǎo)致食物中毒等嚴(yán)重后果。
純牛奶富含蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，開封后接觸空氣，為空氣中的微生物提供了良好的生長繁殖環(huán)境，容易導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。所以隔夜牛奶進(jìn)食后可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。建議開封后的牛奶一次性喝完，可將盒裝純牛奶進(jìn)行加熱后飲用，以免涼牛奶刺激胃腸道，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
除純牛奶外，豆?jié){、鮮榨果汁、酸奶等都不建議隔夜飲用，以免產(chǎn)生不良后果。若已經(jīng)飲用了隔夜的純牛奶，建議觀察自身情況。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，可遵醫(yī)囑服用蒙脫石散等治療，必要時(shí)還需補(bǔ)液，以防脫水。