一般來說,如果沒有變質,盒裝牛奶不小心凍成冰了還能喝;反之,則不能喝。具體分析如下:
牛奶含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等營養成分,具有安眠補鈣、美容養顏等功效。通常如果盒裝牛奶沒有出現異味、顏色改變等現象,說明沒有變質,此時盒裝牛奶不小心凍成冰了還能喝,但其中的營養成分可能遭到了一定的破壞;如果已經出現了變質的情況,則不能再喝,以免刺激胃腸,出現腹痛、腹瀉等不良癥狀。
此外,如果喝了以上情況的牛奶之后出現不良癥狀,應該及時前往醫院就診檢查。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑