通常情況下，綠寶甜瓜的營養價值較高，其中含有糖分、維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養物質。但是在食用綠寶甜瓜的過程中，仍然建議適當控制攝入量，以免造成消化不良等后果，不利于維持身體健康。
綠寶甜瓜屬于甜瓜的品種之一，而且味道清甜爽口，對于食欲不振的人群，適當進食綠寶甜瓜，通常有助于改善食欲。在進食過后，胃腸道則可以吸收和利用其中的營養物質，能夠補充機體所需的營養和能量。而綠寶甜瓜中還含有膳食纖維等營養物質，而膳食纖維可以吸水膨脹，能夠促進胃腸道蠕動。對于胃腸道蠕動緩慢的人群，適當進食綠寶甜瓜，則有助于預防大便干結、排便困難等便秘癥狀。
不過需要注意，由于綠寶甜瓜中含有一定的糖分，如果過量進食綠寶甜瓜，可能對于血糖異常的人群會造成血糖升高，長此以往可能會提升其糖尿病發生風險。因此即使喜愛食用綠寶甜瓜，也不宜過量進食，尤其是血糖異常者。此外由于機體所需的營養物質較為豐富且多樣，因此除綠寶甜瓜之外，其他的瓜果蔬菜，以及新鮮的魚蝦、海鮮、肉類，皆可以適當進食。