李子泡酒一年了是否還能喝通常取決于具體的情況，可能還可以喝，也可能不可以喝。
1.可以喝：如果食用者喝的是正規(guī)廠家制作的李子泡酒，由于在制作的過(guò)程中通常經(jīng)過(guò)了規(guī)范的滅菌的處理，并且酒具有殺菌作用。食用者將李子泡的酒放置在陰涼、干燥的環(huán)境中，就算放置一年也可能不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。此時(shí)食用者適量喝一些李子泡的酒，通常不會(huì)對(duì)身體造成不良的影響，還可以起到放松、助眠等情況。
2.不可以喝：如果食用者喝的是自釀的李子泡酒，并且平時(shí)將其放置在較為炎熱、潮濕的環(huán)境中。李子泡的酒可能因?yàn)橹谱鞑灰?guī)范，或者滋生了較多的細(xì)菌，在放置一年后出現(xiàn)變質(zhì)的情況。此時(shí)，食用者通常不能喝李子泡的酒，以免出現(xiàn)急性胃腸炎、食物中毒等情況。