李子泡酒一年了是否還能喝通常取決于具體的情況，可能還可以喝，也可能不可以喝。
1.可以喝：如果食用者喝的是正規廠家制作的李子泡酒，由于在制作的過程中通常經過了規范的滅菌的處理，并且酒具有殺菌作用。食用者將李子泡的酒放置在陰涼、干燥的環境中，就算放置一年也可能不會出現變質的情況。此時食用者適量喝一些李子泡的酒，通常不會對身體造成不良的影響，還可以起到放松、助眠等情況。
2.不可以喝：如果食用者喝的是自釀的李子泡酒，并且平時將其放置在較為炎熱、潮濕的環境中。李子泡的酒可能因為制作不規范，或者滋生了較多的細菌，在放置一年后出現變質的情況。此時，食用者通常不能喝李子泡的酒，以免出現急性胃腸炎、食物中毒等情況。
