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多吃主食好還是多吃菜好

醫生頭像

朱明煒 主任醫師營養科

三級甲等北京醫院

如果是單獨分開吃,建議兩者都不多吃;如果是搭配著吃,一般建議多吃蔬菜,少吃主食,但總量不能過多。
主食一般是米飯、包子、饅頭、面條等,蔬菜包括白菜、萵筍、油麥菜等,二者的營養較為豐富,都含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分,因為每一種菜品中的成分含量不同,一般建議搭配著吃。因為主食的熱量相對較高,在搭配著吃的時候,一般建議都吃蔬菜,減少熱量的攝入,避免出現肥胖的情況。但是總量一般不能太多,可能會加重胃腸負擔。如果是單獨吃蔬菜和主食,都不建議多吃,并且也不建議長期單獨吃,可能會引起營養不均衡的情況,不利于身體健康。
建議日常盡量搭配著吃主食和蔬菜,也要適量搭配肉類,保持營養結構均衡,促進身體發育。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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